ペペロンチーノ・写真館

こんばんは、いやぁ～今日の日中は暖かかったですねぇ～。

里山、写真館で過ごしていましたがニット帽子は暑いくらいで、上着も脱ごうかなと思うくらい暖かかったですよ・・・無くなっていた灯油を買って向かったのですがお湯沸かしの調理用ストーブ以外必要が有りませんでした、風通しの為に窓、掃き出し戸、玄関全て開けていても寒さは感じませんでしたね。

撮って居た写真を見てください。

この封筒が届くと年末を感じます、年明けに始まる市民美術展のポスター、配布用の案内ハガキ、応募要項が入って居ます、写真を始めた当初に自分も出展して居ましたが数年で止めました。

止めた理由は長くなるので書きませんがポスター掲示依頼の封筒は毎年届くようになりましたよ。

写真店を閉めた後も現在まで続いています、当初は店を閉めたので必要が無いかなと思いましたが現在は貝泊写真館に掲示しています・・・町の中ではあちらこちらの店舗で見かけますが住人の少ない里山だからこそ敢えて掲示しょうと現在は思っています。

合わせて天気と陽気が良いので泊まらないけど風通しと掃除、布団干しもしましたよ。

最近のお昼は野菜たっぷりの焼きそばに嵌って居ましたが久し振りにペペロンチーノパスタを作りました・・・ニンニク、唐辛子は貝泊産ですよ。

トッピングはアサリ、ニンニクの茎、トウモロコシが一緒の冷凍パックを買いました、残って居るバジルトマトを使ったナポリタンも考えましたが久し振りにペペロンチーノを選びましたよ。

何時もよりニンニクを多く使います

トッピングを入れ茹で汁を加えてオリーブオイルを乳化しています・・・コリーナイタリアンレストランのシェフに聞いた事が有る塩を加えたパスタの茹で汁がポイントのひとつらしく塩味が少し濃いくらいが良いらしいですよ。

完成・・・今回は納得できる仕上がりでした、何時もレシピ無視で自分で味見しながら作って居ますが美味くない仕上がりも多々あります、誰かに食べさせたい仕上がりでしたよ。

写真館を離れます、明日は今年最後のブライダルフォト撮影の最後です。

年末送られてくるポスター貼り、天気が良いので風通し、掃除、布団干しと書くと大変そうに感じると思いますが全然大変じゃないんですよねぇ～、一番の目的はだらだらする事なんです。

昨日まで自宅籠り、納品する写真処理、今日の納品準備に集中していた気晴らしの一日でした。