ひとり晩酌前の散歩と料理

おはようございます、青空と陽射しの有る朝です、今日は雲が多いものの雨は降らない予報ですが明日から週末まで改めて天気が崩れそうですよ。

週末撮って居た写真の２回目、里山の散歩は範囲が狭く見慣れた風景ばかりなので毎回同じような写真になってしまいますが自分的にはわずかな違い、植物の成長具合、天気の違いなどで撮る写真は毎回違うと思っています。

都会から来る方のログハウス・・・ここ数年は見ていないなぁ～、元気なんでしょうか？

戸草集会場、緑に包まれています・・・ゲートボール場が有り写真館に居てもプレーを楽しむ声や笑い声が聞こえて来るんですよ、そんな声を聴くと何気に楽しくなりますよね。

隣のじぃ～ちゃん、ばぁ～ちゃんの畑・・・黄色いカボチャが目を引きました。

赤トンボ、同じ場所にて・・・。

ルドベキアと言う花かな？・・・キクイモモドキかな？・・・今が盛りですね。

写真館庭の掃除をしているとニコニコファーム貝泊代表のYさんから採れたてブルーベリーを頂きました、以前自分が採ったもので作ったブルーベリージャムがもう無くなるのでありがたい差し入れでしたねぇ～直ぐに作ろうかと思いましたがひとり晩酌の肴を作るので次回にします、洗って冷凍保存してきました。

翌日の草刈り作業を意識したレバニラ炒めを作ります、レバーは水洗いして臭みを取り片栗粉をまぶして軽～く表面だけ焼き、大量のマイニンニクとニラと合わせて改めて炒めました。

作り方が正しいかどうかは興味が有りません、自分なりの調理が出来る事が楽しみなんですねぇ～。

完成、シンプルな具材でモヤシが有りませんが水ぽくなるので今回は無しです、モヤシを入れても水ぽく成らない調理の仕方が有ると思うのですが一般家庭の火力で出来るんだろうか・・・。

前回泊まった時に作った乾燥ワカメと豆の和え物が美味かったので今回は生ワカメを使って改めて作りました・・・彩を考えた豆を使い、今回はシラス乗せですね、こんなわずかな違いも作る楽しみのひとつなんですよ。

料理を作りながらビールを飲み、次は自分が作った１年物の梅酒、料理を肴に日本酒に切り替えて翌日の草刈りに向かいます、７時集合、早目の就寝です・・・と言うより外が暗くなったら自然に寝てしまうのがひとり晩酌ですね。