貧血予防冷やし中華

こんばんは・・・こんにちはかな・・・間もなく晩酌開始時間ですね、今日の日中は頑張りましたよ、集中して画像処理をしていました。

以前からなのですがたま～に軽い目眩がするんですよ、先月Team Hayashiのアルバイトで現場に入る前に提出する健康診断書に軽い貧血が有り要再診と書かれていたので原因のひとつが分かりました。

そんな事もあり知り合いの管理栄養士さんに何を食べたら良いか相談した所、バランスの良い食事は勿論の事、鉄分を多く摂る食材としては肉をしっかり食べる事と合わせてダントツに良い食材がアサリだとお聞きしました。

肉はレバーが良いのかと思っていましたが以外にそうでも無く赤身の方がいいと言っていたかな・・・そして想像もしていなかった食材がアサリでした、他の食材の倍以上の鉄分が含まれていてグラフで見ると他を引き離しダントツ１位なんですよ、知っていましたか？

肉をあまり食べたいと思わない自分にとっては持って来いの食材でパスタを始め様々な料理に使える食材ですよね・・・そんな訳で今日のお昼はアサリの水煮缶詰めを一缶使った冷やし中華にしてみました（単純な思考回路ですねｗ）

流石に缶詰め一缶は多いと思いましたが汁と共に全部使いました、卵焼きは一個分、キュウリは小さい物を半分使用です。

間食を殆どしませんが間食も効果的だと言っていましたね・・・とにかく大前提として肉系、野菜系のバランスの良い食事が大切だと教えてくれましたよ。

日中見た空、雲。

明日から週末、週初めにかけて撮影が有ります、今回の一食で貧血が無くなるとは思っていませんが意識してアサリを沢山食べようと思っています、缶詰めで良いそうですよ。